Θέλω να γίνω σεφ

Είμαι 19 χρονών έδωσα πέρυσι πανελλήνιες και πέρασα σε μια σχολή ΑΕΙ που ενώ στην αρχή με ενδιέφερε τώρα έχει πάψει να με ενδιαφέρει και διαπίστωσα ότι δεν έχει και εύκολη επαγγελματική αποκατάσταση. Τον τελευταίο καιρό σκέφτομαι να ξεκινήσω σε κάποια σχολή μαγειρικής αφού αυτό μου άρεσε και πριν δώσω πανελλήνιες και το είχα ως δεύτερη εναλλακτική σε περίπτωση που δεν περνούσα ΑΕΙ βέβαια σκέφτομαι να τα συνδυάσω και τα δύο και αν καταφέρω να πάρω το πτυχίο μου από το ΑΕΙ έχεις καλώς. Δεν έχω ιδέα όμως τι παίζει σχετικά με τις σχολές μαγειρικής ποιες είναι καλές και ποιες σου τρώνε απλά τα λεφτά, εδώ ίσως να μου πείτε οτι οποία σχολή και να διαλέξω είναι το ιδιο και δεν κάνει τον μάγειρα η σχολή ,αφού πάνω κάτω όλες οι σχολές διδάσκουν τα ίδια, αλλά αν εχει μεσα του το μικροβιο της μαγειρικης. Απλά και μελλοντικά το βιογραφικό μου δεν θα χει περισσοτερο κυρος αν εχω σπουδασει σε σχολες τυπου le monde κλπ; πόσα είναι περίπου τα δίδακτρα για τέτοιες σχολές και τα αντίστοιχα τμήματα σε ιδιωτικά ΙΕΚ;
Έψαχνα και στο ίντερνετ και είδα για κάποια σχολή μαγειρικής που κάνει σεμινάρια 10-20 ημερων που έρχεται πιο οικονομικά και μετα έχω και την επιλογή με χαμηλο κοστος να κάνω και κάποια πιο ειδικά μαθήματα πχ πάνω στο μενού στα θαλασσινά στην ισπανική,κινεζική κουζίνα κλπ. Αν έκανα τέτοια σεμινάρια ένας εργοδότης μελλοντικά θα με έπαιρνε στη δουλειά ενώ υπάρχουν τόσα άτομα που κάνουν κανονικές σπουδές στο αντικείμενο αυτο;
Στόχος μου δεν είναι τα λεφτά και ξέρω πόση πίεση έχει μια κουζίνα το αγαπώ και αυτό θέλω να κάνω από μικρό θυμάμαι τον εαυτό μου να ασχολείται με τα "μαγειρέματα".
Όποιος γνωρίζει ας με κατατοπισει λίγο και ας μου πει οτιδήποτε άλλο θα μου είναι χρήσιμο.
Συγγνώμη για το μεγάλο κείμενο κι ευχαριστώ εκ των προτέρων!😊